joi, 5 noiembrie 2009

KO de la KFC


"KFC Cotroceni, cel mai recent restaurant de tip fast-food deschis de US Food Network, compania care opereaza reteaua, a avut vanzari de circa 56.000 de euro (240.000 de lei) in primele patru zile de la deschiderea AFI Palace Cotroceni din Capitala, acesta fiind cel mai mare rulaj pe care l-a inregistrat o unitate KFC din Romania pana acum."

Sursa Ziarul Financiar.

Probabil obositi de plimbarile lungi facute cu buzunarele goale prin magazine, pe oameni i-a cuprins o foame proportioanala cu dimensiunile noului mall.

Pui ingrasati chimic la lumina becului, inghesuiti mai ceva ca o familie de emigranti mexicani intr-un apartament din California, prajiti intr-un ulei cu care poate functiona lejer si un motor de masina totul cu o garnitura de cartofi "naturali" care judecand dupa lungimea paiului concureaza cu succes in fata pepenilor.

Pofta buna!

Super Mega Crap

Cine spune ca atunci cand vrei sa umpli o masa trebuie sa golesti un portofel ?

Ok, nu trebuie sa golesti un portofel sa umpli o masa insa eu ma intreb mai degraba daca as prefera sa o umplu cu celebra "Sunca de Praga". Hai sa va spun care este treaba cu sunca asta si cu alte mezeluri din clasa ei, de genul cremwusti, parizer, carnati, etc.

In primul rand procentul de carne macra este mediocru. Pe vremea cand lucram in productia de astfel de preparate testam nivelul acesteia taind o felie de sunca si analizand atent suprafata. Voi daca nu aveti o astfel de bucata in frigider, puteti da click pe poza de mai sus. Se observa cateva zone de un rosu mai inchis. Doamnelor si domnilor, aceia este carnea!

Restul, o emulsie speciala din sorici cu o textura asemanatoare unui cauciuc moale pe langa care se mai pun fulgi de gheta, apa, chimicale pentru gust de carne acestui amestec ce numai din animale nu provie, E-uri pentru termen de valabilitate respectiv viata lunga pe rafturile hipermarket-urilor pana la sosirea cumparatorilor naivi si lenesi, soia ca sa dai si ceva proteina continutului acesta de "carne chioara", sare sa inghita si mai multa apa si cresterea in greutate la cantar, etc.

Hai sa continuam, dragii mosului.


Cine spune ca un mic dejun sanatos trebuie sa fie scump ?

Oook, nu trebuie sa fie nici asta scump pentru a putea fi hranitor si optim pentru organismul nostru dar, da-ti-ai cu exemplul in cap domnule de la marketing!

Carbohidratele, pardon cerealele sunt depozite de carbohidrati. Adica exact ce nu are nevoie un sedentar, cum prea multi sunt printre noi. Cerealele cu lapte dulce, mi se par o masa prea saraca. Digerate mai rapid, starea de foame apare relativ repede dupa consumul lor, suna cunoscut ? Desigur, mai avem nevoie si de carboooo (iarba) dar mai bine ne orientam catre alte surse, cum ar fi cele din legume.

Laptele este ieftin, pentru ca este facut in mare parte din lapte praf si cu multa apa sa iasa producatia cat mai mare. Termenul ala de valabilitate celebru, in urma "tratamentului UHT" chiar doua-trei luni in soare, nu are nici o legatura cu pasteurizarea. Daca omori microbii dintr-un produs nu ii extinzi perioada de valabilitate intr-un mod spectaculos. Traiasca magia E-urilor. Laptele este bun in prima parte a vietii si consumat temperat pe parcusul ei (imi place ultima parte din fraza, ca doar nu o sa consumam si dupa ce murim nu ?)

Este alimentul ce ne face prezentarea cu viata de pe pamant. Sa ne imaginam o introducere "Bebelus, el este laptele ... Lapte, el este bebelus". Orientarea sa se faca mai bine catre produsele din zona rurala si doar de genul lapte batut, sana, chefir, smantana, unt. Fara "pulpe" din fruct in ele. Forma clasica acra la care multi stramba din nas. Mancarurile ce ne fac mai mult bine au in multe cazuri gust mai neplacut si desigur invers in cazul mancarurilor pacatoase.


Cine spune ca atunci gand gatesti pentru doua persone trebuie sa platesti dublu ?
Nimeni, dar daca abuzezi de pizza o sa arati dublu


Cine spune ca ca o intalnire cu prietenii trebuie sa coste cat o iesire la mall ?
Ca cand a spus cineva asta manca caca, nu ?

Sursa. Acest articol nu este un atac la adresa lor (toti trebuie sa ne castigam existenta cumva) ci al industriei care ne pune pe masa astfel de produse.

marți, 3 noiembrie 2009

Dulce, dar scump ?

In lupta aproape zilnica pe care o port cu grafice, stiri si cotatii, am observat de ceva timp o miscare interesanta.

Ce observati in acest grafic, este pretul zaharului. Nu trebuie sa fi un profesionist sa iti dai seama ca este in plina ascensiune. Evolutia respectiva prezinta pretul in centi americani al kilogramului de zahar.

Alimentarea acestor cresteri poate avea loc din unele motive cum ar putea fi:

- conditiile meteo dificile din ultimii ani
- probleme cu recoltele
- cererea din ce in ce mai mare
- fuga investitorilor de pe pietele de actiuni.

In crestere, since 1960

Vesti indiferente pentru "minoritari" si cam proaste pentru "majoritari". In mod normal pretul dulciurilor ar trebui sa creasca, logic.Nu fi trist, vor gasi un inlocuitor ieftin si pentru zahar

Vreti o recomandare ? Investiti in zahar!

luni, 2 noiembrie 2009

Poiana pustie

Un weekend in Poiana Brasov, sau mai bine zis pe cat posibil in afara ei.

Am plecat de Vineri dimineata, cu o masina ce tremura din toate incheieturile posibile. Bordul maraia nervos, precum un caine de paza trezit de zgomotele ciudate din preajma lui. Cauciucurile prezinta fisuri. Transmit un gand bun catre fortele pozitive din lumea asta si le rog sa ne duca pana la destinatie intregi. Deja ma imaginam pe marginea drumului schimband cauciucuri sau stingand un motor in flacari.

Vremea posomorata nu reuseste sa calmeze starea noastra pozitiva. Las in spate biroul, internetul si stresul cotidian. Cei de la meteo ne anunta de lapovita in zona respectiva, drept dovada raman doar cu o pereche de incaltari sport, oarecum impacat cu gandul ca vor fi cateva zile de activitati statice si plimbari usoare. Micul meu ghiozdan, incarcat cu cele strict necesare isi face cuminte loc printre alte cateva bagaje. Masina este aproape plina desi nu avem decat un ghiozdan si doua genti de voiaj si trebuie sa facem provizii pentru inca aproximativ ... 40 de persoane.

Ajunsi in hipermarket-ul de la marginea Brasovului, agat doua carucioare mari si incepem usor si sigur sa le burdusim. Curand apelam la treilea ca in cele din urma la casa de marcare, sa mai luam unul. Fac ture de la un carucior la altul impingand cu putere. Sunt burdusite de hrana, bautura, ustensile si alte lucruri necesare pentru traiul unei intregi echipe de colegi.

Patru carucioare de talie mare produc un soc operatoarei de la casa

Si pentru ca in masina noastra nu incape, apelam la un taxi. Omul se arata super de treaba si isi burduseste "golanul" cu povara noastra, urmandu-ne constiincios catre Poiana. Ambele masini trag greu si urca apasat ingreunate de provizii. Ajungem la destinatie. Aerul mult mai curat decat in capitala isi face loc cu tupeu in plamanii mei. Organismul meu deja se rasfata. Sunt singurul mascul din zona si mi se pare normal sa particip activ la descarcare. Rand pe rand pungile albe se aranjeaza in imensa bucatarie si in camera frigorifica de langa ea. Curand ajung si ceilalti, incepe distractia.Se mananca in continuu, se bea in acelasi ritm. Ma uit in jurul meu, nu prea am optiuni. Gratar din carne de pui si porc, salata de rosii cu branza rasa pe deasupra.

Radem, glumim, dansam, se joaca mima, Wii, poker si alte jocuri de societate. Ma prinde o ora destul de tarzie pentru mine si in ciuda faptului ca dorm doar cateva ore, cred ca din cauza aerului puternic, ma trezesc super odihnit. Vremea tine cu noi. Weather forecast, up yours! Facem o mica echipa si pornim la plimbare pe munte. Un traseu de 2-3 ore pana la cabana Postavarul. Pentru mine floare la ureche, si impart generos sfaturi in stanga si dreapta. A nins putin, probabil cu o noapte doua inainte de sosirea noastra. Zapada s-a asezat timid si nu pune probleme decat catorva, incepatori in tainele plimbarilor pe munte. Ajungem la cabana in cele din urma, si incep sa curga comenzile, ceaiuri, fripturi, placinte, fiecare dupa preferinte. Cu gandul la intunericul ce sta sa vina, parasim cabana. Servicii si calitate germana. Recomand asadar Cabana Postavarul.

Ajungem inapoi in Poiana, intunericul ne prinde si el din urma. Sambata seara. Pustiu. Cateva cupluri si prea putine lumini aprinse prin hoteluri si restaurante. Sa fie criza de vina ? Nu stiu. Prefer sa cred ca este nesimtirea si preturile absurde ce se practica in turismul romanesc. Motive ai destule ca odata pasit pe acolo sa nu mai treci, mai ales cand prinzi gustul iesirilor in afara. Noroc ca toata distractia asta a fost platita de firma. Revenim in micul hotel. Un dus rapid si fug in bucatarie sa mananc ceva, intrucat la cabana nu am mancat nimic, am gustat doar un ceai. Nu imi place sa mananc pana nu termin traseul in ziua respectiva, cel mult o gustare usoara gen baton proteic, banane, etc.

Se reiau activitatile din seara precedenta, mancare pentru mine, mancare si alcool pentru altii. Dansam, radem si vorbim pana aproape de zori. Dupa doua nopti ma simt burdusit. Am mancat foarte mult gratar si ma resimt usor in special datorita consumului cam mare de carne. Saptamana asta intru la recuperare. O sa beau multa apa plata sa mai curat din urmele festinului si voi pune accent pe hrana usoara si cat mai multe vegetale.

M-am simtit foarte bine, era nevoie si este mereu. Putina distractie alaturi de prieteni. Totusi, cam prea multa mancare. Parca ma simt deranjat sa vad caserole intregi de carne si apoi fripturi mancate putin si aruncate. As prefera sa vad mai degraba bauturi alcoolice. Chiar pe drum am trecut pe langa un camion folosit in transportul animalelor catre abator. Nu-mi face deloc placere imaginea, stiu ca sunt unele lucruri necesare insa raman la ideea ca trebuie sa pastram un echilibru de bun simt. Ne putem hrani si altfel. Din ce in ce mai mult simt ca ne batem joc de mancare si devine un subiect destul de marunt. Este pe toate drumurile, deci ne permitem sa ne batem joc de ea. Concluzille exprimate mai bine pe subiectul asta le am intr-un post mai vechi.

Inceput de iarna

Antrenament diseara.
Forta si fier.
Sunt gata sa transpir.